El sistema RC25 puede integrarse opcionalmente en nuestras cocinas profesionales a medida , incorporando el caleado y la gestión energética desde el origen
A diferencia de otros sistemas, RC25 no reduce potencia útil ni limita el funcionamiento de los equipos. Su función es estabilizar la red eléctrica interna, eliminando pérdidas y gestionando de forma eficiente los picos de consumo.
En una instalación eléctrica convencional, los picos de consumo se producen de forma irregular y parte de esa energía se pierde a lo largo del tiempo por la propia red eléctrica, generando ineficiencias y sobrecostes.
El sistema RC25 actúa de la siguiente manera:
Durante las horas de menor demanda o cuando la red presenta excedentes energéticos, el sistema acumula energía, evitando que esos picos se pierdan por disipación en la red.
Cuando los equipos (freidoras, hornos, lavavajillas de capota, planchas, fuegos de inducción, etc.) requieren mayor potencia y la red presenta caídas o picos bajos, el sistema libera la energía previamente acumulada.
El resultado es una línea eléctrica continua, estable y sin picos, que:
Evita sobrecargas
Reduce la potencia demandada a la red
Mantiene el 100% del rendimiento de los equipos
Elimina pérdidas energéticas innecesarias
Todo ello sin cortes, sin bajadas de rendimiento y sin modificar el uso habitual de la maquinaria.
Gracias a esta gestión avanzada:
Se reduce la potencia absorbida real
Se optimiza la potencia contratada
Se logra un ahorro energético real de hasta un 45%, dependiendo de la instalación
Esto está plenamente alineado con la gestión de picos y estabilización de red descrita por Optiwatt en su documentación técnica
Además de cocinas industriales eléctricas, RC25 by Optiwatt es especialmente eficaz en:
Hoteles y colectividades
Lavanderías industriales
Panaderías y obradores
Industria alimentaria
Piscinas climatizadas
Instalaciones con energías renovables (fotovoltaica, eólica, híbrida)
Ahorro energético real
Reducción directa de consumo eléctrico y potencia contratada.
Estabilidad eléctrica
Eliminación de picos, caídas de tensión y pérdidas por red.
Sistema adaptable
Compatible con instalaciones existentes o nuevas.
Sin pérdida de rendimiento
Mismo servicio, misma potencia útil, menor coste energético.
Resultados Obtenidos
Potencia reducida: de 279,2 kW a 111,68 kW
Coste anual antes: €
Coste anual después: €
Ahorro anual estimado: €
Ahorro energético: 42,86%Sin afectar el rendimiento de hornos, freidoras o cualquier otro equipo. Mismo servicio, menor gasto.
En este proyecto en Cataluña, nuestro cliente se enfrentaba a un muro insalvable : su instalación era de 279 KW para esta cocina de lujo. La solución era que la compañía eléctrica era abrir la calle con obra civil, lógicamente no obtiene permiso del ayuntamiento por se céntrica.
Gracia a la tecnología de optiwatt , logramos optimizar la gestión de cargas para que esa misma cocina funcione a pleno rendimiento sin necesitar de aumentar la potencia contratada, pudiendo hacer así la instalación de la cocina.
Convertimos un proyecto imposible en una realidad operativa inmediata.
Ahorro anual +11000 €
Cocina Eléctrica Real
Sin perdida de rendimiento.
Maquinaria (solo valido dos freidoras, dos cubas de comida y las dos lavavajillas de capota.
Puede consultar el estudio técnico de un caso real en Galicia.
Aprovecha las líneas de ayuda abiertas en enero de 2026 para renovar tu equipamiento con un mínimo impacto de tu tesorería.
Puedes pedir informaciónhttp://www.inega.gal en
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Publicamos casos reales de ahorro energético, instalaciones en cocinas profesionales y proyectos en curso con clientes del sector horeca y industrial